Aulas de sushi

Aulas de sushi 2° Turma Inicio....Os melhores professores. Técnicas de Preparo de Sushi Totalmente dedicado ao preparo do sushi, o curso coloca o participante em contato com as técnicas e receitas essenciais para a elaboração de uma das bases a culinária japonesa, em aula que detalha a preparação do prato, do seu planejamento até a sua finalização. Este curso de Capacitação para Sushi, que se completam. Um dos pontos fortes do módulo, que ensina de receitas tradicionais a receitas contemporâneas, é a elaboração de uma ficha técnica da preparação do sushi. Com base nas informações dessa ficha, o participante aprenderá na prática a manipular a matéria-prima do prato japonês de forma correta, higiênica e sem desperdícios, a fim de oferecer ao cliente o melhor, e com o menor custo.(Carga horária:4horas) Método
Aulas práticas e conceituais.
Programa
Preparação de sushi:
• Pré-preparo e confecção de sushis e molhos de acompanhamento
• Cozinha tradicional e contemporânea de Sushi
• Fichas técnicas Observações
Este curso destina-se a profissionais da alimentação, estudantes da área de gastronomia, empreendedores e a pessoas interessadas em capacitar-se como Sushiman.
— com Temakeria Santo Canto. Aulas práticas e conceituais. Programa Preparação de sushi: • Pré-preparo e confecção de sushis e molhos de acompanhamento • Cozinha tradicional e contemporânea de Sushi • Fichas técnicas Observações Este curso destina-se a profissionais da alimentação, estudantes da área de gastronomia, empreendedores e a pessoas interessadas em capacitar-se como Sushiman. — com Temakeria Santo Canto.